abbattitori di fuliggine

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In viaggio con la pizza che cambia

Negli ultimi anni, stiamo assistendo ad una serie di cambi di trend, spesso rapidi e veloci in tutti i settori ed anche in fatto di cibo sono aumentati notevolmente, stuzzicando la curiosità di molti consumatori che, al momento, ricercano proposte in maniera più consapevole.  È dunque evidente che, anche per ciò che concerne l’esperienza di degustazione della pizza, questa abbia assunto un sapore del tutto nuovo – come nel caso della pizza gourmet –  che sta riscuotendo apprezzamenti

Max 300

Pizzeria dal Moro – Maxi 300

Davvero un bel lavoro questo realizzato presso il Ristorante Pizzeria Dal Moro ad Aulla (MS). Abbiamo installato un Maxi 300 a servizio dei due forni a legna, realizzato impianti di aspirazione e reintegro aria, canalizzazioni e canne fumarie. Grazie della fiducia, sempre!

Eataly Firenze – Maxi 300

Nella incantevole città di Firenze, presso il punto vendita Eataly, abbiamo appena terminato il montaggio di un abbattitore di fuliggine  Maxi 300 per forno a legna da pane.  Torniamo a casa inebriati dal profumo del pane appena sfornato dal forno a legna.