Maxi Grill

/Maxi Grill

Maxi Grill

Уловитель жиров и сажи
Описание

Система очистки дымовых газов, жиров и сажи.

Аппаратура в основном применима в угольных и дровяных грилях, и может быть использована с превосходными результатами в системах сухой фильтрации и дезодорации для отсоса кухонных запахов, с пропускной способностью до 10.000 м3. Для более высокой пропускной способности возможно изготовление по запросу.

Система фильтрации основана на простейшем и наиболее эффективном элементе вприроде: воде.

Водопроводная вода, рециркулируемая установкой с помощью рециркуляционного насоса, как и во всех других наших изделиях, фильтрует и очищает дымовые газы, жиры и частицы сажи, образующиеся при горении, тем самым снижая расход воды.

С новой системой мойки, посредством прохода воздуха в горизонтальном направлении, можно достичь значительного поступления воздуха, при сохранении, тем не менее, компактных размеров и дальнейшем повышении уровня эффективности.

Данный тип установки, в зависимости от ее характеристик, должен комбинироваться с подходящим вытяжным устройством с одновременным зажиганием на машине.

Кроме того, аппаратура, по сравнению с традиционной серией Maxi, оснащена дополнительными механическими фильтрами и каплеотделителем, полностью из нержавеющей стали, не поддающимися разрушению и отмываемыми водой и обезжиривающим моющим средством. Такие фильтры легко доступны благодаря смотровой дверце, удобно расположенной на передней части машины.

Maxi Grill, the best-selling product.

The meat consumption is more aware, it is a certainty. Let’s look more at the origin, the cuts and the maturing, as well. What it doesn’t change, however, is the «system» in which the same meat is prepared to be served at tables or consumed at home, if you use home delivery Apps. By system we mean the set composed of product, grill, hood and fume extraction, grease and soot.

Our Maxi Grills are an integral part of this system and they are able to meet every need of restaurateurs, up to the custom design if it necessary. Working in a better way and safely, has a positive effect on the final result that basically makes the customer’s happiness and also that of the exhibitor.
That’s why our Maxi Grill is our best-selling product. That’s why we’ve been Smoki for 30 years.

Технические паспорта и руководства по применению